COMIENDO POR LOS OJOS: MY HERO ACADEMIA

こんにちは! Konnichiwa!

    Hoy volvemos con la sección Comiendo por los ojos, en la que me dedico a escribir sobre las comidas que descubro en los animes. Os recuerdo que las imágenes, gifs y vídeos que aparezcan en esta sección no son de mi autoría.

    Por supuesto, si se me ha escapado algún detalle, conocéis este tipo de gastronomía, queréis dejarme alguna receta, idea, recomendación, ¡lo que sea! no dudéis en escribirme en los comentarios.

    Esta vez, va a ser el turno de la serie My Hero Academia.

* Comiendo por los ojos *

My Hero Academia

    Primero, hablemos un poco de la serie: 僕のヒーローアカデミア, Boku no Herō Akademia, es un shōnen* escrito e ilustrado por Kōhei Horikoshi. La serie animada fue llevada a la pantalla por el estudio Bones y de momento consta de 5 temporadas y dos películas; en verano se tiene previsto el estreno de una tercera película. La historia tiene lugar en un mundo donde el 80% de la población posee dones, surgiendo así héroes y villanos. El protagonista es Izuku Midoriya, conocido como Deku, que a pesar de carecer un don su mayor deseo es poder estudiar en la U.A. y convertirse en un héroe como su ídolo All Might.

*Shōnen (少年漫画 shōnen manga) es una demografía de manga y anime, dirigida al público masculino joven. Su equivalente femenino es el shōjo.

    Ahora sí, pasemos a hablar de comida...

いただきます!

 

Itadakimasu!

     A mitad de la temporada 2, Deku hace una estancia de prácticas con Gran Torino, uno de los mejores amigos y mentores de All Might. Al parecer, los taiyakis (鯛焼き) son el plato preferido de este personaje y acaban adquiriendo un papel muy importante en el entrenamiento del protagonista. Se trata de un pastel japonés con forma de pez que suelen estar rellenos con pasta de azuki o frijol rojo (que ya apareció en El Viaje de Chihiro). Otros rellenos pueden ser la crema pastelera, el chocolate o el queso.

Elaboración

1. Preparar el rebozado (semejante a la masa de tortitas o gofre).
2. Vertir el rebozado en un molde con forma de pez por ambos lados.
3. Colocar el relleno en un lado.
4. Cerrar el molde.
5. Cocer por ambos lados hasta dorarlo.

     Podéis ver el proceso en este vídeo en español y en este otro en francés que he encontrado en Youtube. Como anécdota, el taiyaki fue cocinado por primera vez por la confitería Naniwaya en Azabu (Tokio) en 1909.

     En la temporada 5, episodio 17, Deku, Kacchan y Todoroki van a cenar a casa de este último. Su hermana Fuyumi ha cocinado para ellos y el mapo tofu le gusta tanto a Kacchan que incluso le pide la receta. Se trata de un plato popular chino originario de la provincia de Sichuan (en chino 麻婆豆腐). Los ingredientes principales son el tofu y la salsa picante de guindilla y judía. También se le añade carne picada de cerdo o ternera. Probablemente lo que se ve de color verde en la imagen sea cebollino picado.

 

¡Y esto es todo por hoy!

どうもありがとうございます!

Dōmo arigatōgozaimasu!